大蒜粉是由大蒜制成的。眾所周知，大蒜里面含有約2%的大蒜素，是純天然的廣譜抗菌素。它的殺菌能力是青霉素的1/10，并且對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結(jié)核桿菌和霍亂弧菌等，都有明顯的抑制和殺滅作用。還能殺死更多種致病真菌和鉤蟲、蟯蟲、滴蟲。大蒜生吃還可以預防流感和腸道感染。大蒜素加入飼料中可提高畜禽及魚蝦抗病能力，加快生長速度。 有清瘟、解毒、活血化瘀的功能，可顯著降低飼料中有效物質(zhì)的毒性。    

1、選料 選用收獲時葉黃秸枯、頭大、瓣肉潔白、無病蟲害、無機械破傷的大蒜作為原料，剔除頭小、瓣肉有病蟲害或有機械損傷的大蒜。

2、浸泡 將選好的大蒜用清水洗凈后剝開分瓣，然后放在冷水中浸泡1小時左右，搓去皮衣，撈起蒜瓣，瀝干余水。

3、打漿 將瀝干水的蒜瓣放入打漿機或粉碎機中進行粉碎打漿。打漿時，蒜瓣中加1/3的凈水;打漿后，用大蒜粉振動篩過濾漿液，除去殘余皮衣等雜物。

4、過濾 用大蒜粉振動篩將多余的水分過濾除去。用大蒜粉振動篩過濾蒜漿的時候要快，不能拖延時間，以防蒜漿變味影響質(zhì)量。同時，工具使用后必須立即沖洗干凈，以免在下次使用時出現(xiàn)異味。

5、烘干 將脫過水的濕蒜粉立即攤平放在烘盤上，再將烘盤放入烘房烘烤。烘房需保持恒溫在50℃左右，約烘5個小時，待濕蒜干至能手碾成面即可。

6、粉碎 將烘干的干蒜粉趁熱用粉碎機粉碎，并用另一臺大蒜粉振動篩篩分，使蒜粉均勻呈細面粉狀，即為大蒜粉成品。

7、包裝 大蒜粉經(jīng)檢驗合格后，直接裝入食品塑料袋或防潮牛皮紙袋中保存。

         從上面的工藝流程可以看出，大蒜粉振動篩在大蒜粉的生產(chǎn)過程中發(fā)揮著不可或缺的作用，所以制作大蒜粉的時候一定要選購幾臺振動篩以提高生產(chǎn)效率。
        以上是振泰機械關于振動篩在大蒜粉生產(chǎn)過程中的應用整理出的答案，希望能對您有所幫助！如果您還有什么不明白的問題，請聯(lián)系振泰機械有限公司，我們有專業(yè)的技術(shù)人員可以為您排憂解難！振泰機械聯(lián)系電話：0373-3337678  13707652168，我們將為您提供更好的產(chǎn)品及服務。如果您不知道自己的物料適合什么種類的篩分機，也歡迎給我們打電話咨詢！

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